Projekty

Školní jídelna chutně a zdravě

Kategorie: Ostatní Autor: Magistrát hl. města Prahy a Asociace zřizovatelů školních jídel

Magistrát hl. města Prahy a Asociace zřizovatelů školních jídelen, z. s. pořádá soutěž "Skolní jídelna chutně a zdravě". Soutěž je určena pro kuchaře a kuchařky školních jídelen. Soutěží jednotlivci!

Partneři soutěže

  • Česká školní inspekce
  • Českomoravský odborový svaz pracovníků ve školství  ČMOS PŠ,
  • Sekce Výživy a nutriční péče, z. s.

Mediální partneři

  • Týdeník Školství
  • časopis Řízení školy
  • Speciál pro školní jídelny

Podmínky soutěže

  • Soutěž je určena pro kuchaře a kuchařky školních jídelen.
  • Soutěží jednotlivci.      

Informace o soutěži

Magistrát Hlavního města Prahy dále jen (MHMP)se rozhodl aktivně přispět k odkazu výročí založení a provozování systému školního stravování, a to projektem „Školní jídelna chutně a zdravě“. Cílem MHMP je kromě jiného přesvědčit i další zřizovatele, že investovat energii do školního stravování se vyplatí. Z našich vlastních zkušeností můžeme potvrdit, že pozitivní zájem a podpora zřizovatele je inspirativní jak pro pracovníky ve školních jídelnách, tak i pro jejich ředitele, a přináší výsledky: spokojené strávníky, a tím i jejich zákonné zástupce.

Partnerem soutěže je Asociace zřizovatelů školních jídelen, z. s. (dále jen AZŠJ, z. s.), která se problematikou školního stravování intenzivně zabývá. Sdružuje odborníky v oblasti výživy, školské legislativy a v rámci své činnosti napomáhá šíření zkušeností a dobré praxe. AZŠJ, z. s. spolupracuje se státními i nestátními partnery v oblasti školního stravování,  jakými jsou například MŠMT, ČŠI a v neposlední řadě ČMOS PŠ.

Cílem soutěže je podpořit

  • aktivní přístup k problematice školního stravování,
  • zlepšení postavení školních jídelen v povědomí veřejnosti,
  • spolupráci s dalšími partnery,
  • výměnu zkušeností a sdílení dobré praxe.

Průběh soutěže

Soutěž probíhá ve dvou kolech a soutěží se ve třech kategoriích:

  • mateřské školy
  • základní školy
  • střední školy

1. Kolo (korespondenční)

  • Soutěž týmů v sestavení menu, přípravě pokladů a přípravě menu.
  • Soutěžní úkol: Sestavit nutričně hodnotné polední menu s využitím ryby a zařadit uvedené menu na týdenní jídelní lístek
  • Korespondenční kolo bylo ukončeno ke dni 31. 5. 2017.
  • Poznámka redakce
  • Informaci o vyhlášení soutěže jsme publikovali v Řízení školy 6/17 a na www.rizeniskoly.cz v sekci Aktuality.
  • Do soutěžního kola, které proběhne 23. 8. 2017, bylo vybráno 12 finalistů.

Diskuse - Počet příspěvků: 0